Der Campingbackofen

Im Urlaub und ganz besonders beim Campen werden Zubereitung und Verzehr von Essen bei vielen Leuten zu einer Hauptbeschäftigung. Daher dürfen gerade hier hilfreiche Camping Tools nicht fehlen. Für gewöhnlich verfügt die Campingküche über einen mehr oder weniger simplen Gaskocher. Seltener hingegen findet sich ein Backofen im Wohnwagen, in einem Zelt ganz zu schweigen. Mit dem Omnia Campingbackofen müssen Sie dennoch nicht auf Selbstgebackenes verzichten. Der speziell geformte Topf lässt die heisse Luft von der Flamme mitten durch das Backgut hindurchzüngeln und heizt es von allen Seiten und von oben auf.

Der Deckel lässt keine Hitze entweichen. Mit diesem praktischen Helfer backen Sie problemlos frisches Brot oder Kuchen sowie Aufläufe auf Ihrem Campingkocher oder sogar auf offenem Feuer. Ein zusätzliches Aufbackgitter sorgt morgens im Handumdrehen für herrlich duftende, warme Brötchen aus dem Campingbackofen.

Weitere Bereicherungen für die Campingküche

Eine andere Alternative zum Kochen stellt Ihnen der Campingaz Party Grill zur Verfügung. Im Grunde ist er ein handlicher Kartuschenkocher. Mit einem speziellen Aufsatz verwandeln Sie ihn in einen Grill oder erhalten eine prima Fläche zum Braten. Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Campinggrill ist dieses Gerät so handlich, dass man es durchaus mal im Rucksack zum Trekking mitnehmen kann. Gewicht und Grösse sind bei Camping Gadgets generell ein wichtiger Faktor. Ist etwas zu gross oder zu schwer, werden Sie es trotz der genialsten Funktionen nicht einpacken.

Ein Highlight für Kaffeeliebhaber und Nostalgiker sind diese Camping Gadgets: die Esbit Kaffeemaschinen gehören zur echten High-Class des Outdoorzubehörs. In diesen handlichen Maschinen brühen Sie 200 ml Kaffee mithilfe von 2 Brennstoffwürfeln. Für den Transport lässt sich der Ständer aus Edelstahl exakt in der Kaffeemaschine unterbringen. So brauchen Sie selbst auf Rucksacktouren nicht auf Ihren Muntermacher zu verzichten.

Und, weil kalter Kaffee bekanntlich nicht schmeckt, lohnt sich zusätzlich die Anschaffung eines ordentlichen Isolierbechers mit Deckel.

Frische Getränke

Im Reisemobil sorgt der Kühlschrank als eines der weit verbreitetsten Gadgets für allzeit kühle Getränke. Für einen Nachmittag am Strand nimmt man gerne die grosse Kühlbox mit. Doch wie sieht es auf längeren Autofahrten aus oder, wenn Sie im Sommer nur mit dem Zelt campieren?

Hier bietet sich eine mobile Kühltasche wie die Mobicool an. Mit ihrem 12-V-Kühlaggregat schafft Sie es, auf 15°C unter Aussentemperatur zu kommen. Mit 23 l oder 32 l Volumen bietet sie ausserdem ausreichend Platz für Getränke und kleine Snacks. Wird sie einmal nicht gebraucht, lässt sie sich platzsparend zusammenfalten. Kühlen beim Camping für Minimalisten ist damit wirklich möglich. Gerade auf Trekkingtouren in dünn besiedeltem Terrain stellt sich nicht nur die Frage nach einem frischen Getränk, sondern nach trinkbarem Wasser überhaupt. Dafür sollten Abenteurer und Fernreisende stets ein Fläschchen Micropur bei sich haben.

Alternativ gibt es das Mittel zum Desinfizieren von Wasser in Tablettenform. Die Variante mit Silberionen tötet Bakterien ab. Das zusätzliche Chlor in Micropur Forte macht zusätzlich Viren den Garaus. Im Zweifelsfall nutzen Sie Micropur lieber einmal zu oft als zu wenig. Wer Montezumas Rache im Urlaub bereits einmal erleiden musste, weiss warum.

Zum Ein- und Umfüllen von Trinkwasser in Wassersack oder Trinkflasche ist übrigens ein faltbarer Trichter sehr hilfreich. Er nimmt kaum Platz weg und rettet jeden Tropfen reinen Wassers. Mit Stopfen versehen dient er überdies in der Küche als Messbecher bis 300 ml.

Outdoorbadezimmer

Beim Zelten oder Trekking ist man eher spartanisch unterwegs und sieht von unnötigen Camping Tools ab. Und im Wohnwagen ist oft ebenfalls nicht unendlich viel Platz. Da sind diese kleinen Helferlein, die auf wenig Raum eine ganz ordentliche Menge an Dingen verstauen, viel wert. Zu diesen Platzsparwundern gehören definitiv die Washbags.

Manchmal als „Waschsalon“ bezeichnet, haben sie ein Fach oder eine Lasche für alles, was man im Badezimmer so benutzt. Die Zahnbürste kann zum Trocknen eingehängt werden und ein kleiner Spiegel hilft über schlecht ausgestattete Campingplätze hinweg. Mit Haken oder Öse hängt alles sauber an der Wand. Andere Kosmetiktaschen müssen Sie immer irgendwo abstellen, selbst wenn ihr Vorgänger eine einzige Pfütze am Waschbecken hinterlassen hat.

Ein weiterer Luxus, den besonders Trekker auf längeren Touren zu schätzen wissen, ist die Solardusche. Ein kleiner, schwarzer Sack bringt nach langen Wandertagen wieder Leben in die müden Glieder. Sie füllen einfach Wasser ein, hängen den Sack für 2 bis 3 Stunden in die Sonne und können sich anschliessend mit heissem Wasser abbrausen.

Das Modell von Berger fasst beispielsweise 20 l, verfügt über Schlauch und Brausekopf sowie ein Seil zur Befestigung. Es lässt sich sogar die Härte des Strahls mittels eines Durchflussreglers einstellen.

Elektronische Gadgets

Wo früher Kompass, Gitarre und eventuell Satellitentelefon ihre Anwendung fanden, werden heute moderne Camping Gadgets wie GPS-Gerät, MP3-Player und Smartphone genutzt. Das klingt etwas unromantisch, doch haben all diese Gadgets neben ihrer Abhängigkeit vom Strom auch grosse Vorteile. So sind GPS-Geräte sehr genau, MP3-Player deutlich leichter als eine Gitarre und im Smartphone vereinen sich oft beide zuvor genannten Funktionen mit der Möglichkeit, jederzeit einen Notruf absetzen zu können. Das alles hilft nur leider nichts, wenn der Akku leer ist.

Daher sind handliche mobile Solarpanels sehr dankbare Tools auf langen Trekkingtouren. Ein Beispiel für einen solchen Helfer ist das Nomad 7 Solar Panel. Zusammen mit dem Goal Zero Guide 10 Plus Solar Recharge Kit ist es ideal, um unterwegs mit jedem Sonnenstrahl ein wenig Strom für die eigenen Gadgets zu ergattern. In 3 – 6 Stunden Ladezeit werden 4 AA oder AAA-Akkus aufgeladen. Abgezapft wird der Strom dann über einen USB-Ausgang. Die Solar Panels sind so klein, dass sie bequem am Rucksack hängen können. Die Leistung hängt natürlich stark von den Witterungsbedingungen ab.

Zum Thema MP3-Player soll hier noch etwas ergänzt werden: Freunde von guter Musik sehnen sich beim Camping häufig nach ihrer guten Musikanlage Zuhause. Der Sound aus dem Smartphone ist einfach kein Vergleich zu echten Lautsprechern. Für solche Musiknarren empfehlen wir einen Bluetooth Lautsprecher. Dieser funktioniert ganz ohne Kabel und bietet weitaus mehr Klangvolumen und Lautstärke als ein kleines Handy. Über ein USB-Kabel kann auch er direkt vom Solarpanel aus geladen werden.

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Einen schönen Tag im Freien mit perfektem Grillgenuss zu krönen, das ist der Wunsch vieler Outdoor-Liebhaber. Welcher Grill am besten dazu passt, hängt von der jeweiligen Situation ab. Die Auswahl ist gross und ein paar Entscheidungskriterien helfen beim Kauf.

Die Vorteile des Gasgrills

Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill, das ist die erste Frage. Wer Grillen mit Feuer verbindet, wird den Elektrogrill von vornherein ausschliessen. Immer beliebter wird hingegen der unkomplizierte Gasgrill, der gegenüber dem Holzkohlegrill einige entscheidende Vorteile besitzt. Beim Grillen ohne Kohle entstehen weder Rauch noch Stichflammen. Das freut die Nachbarn und ist gesünder, weil keine krebserregende Stoffe in das Grillgut ziehen. Das Anheizen dauert nur wenige Minuten und die Kohle ausglühen zu lassen und zu entsorgen ist auch nicht nötig. Im Geschmacksergebnis zeigen sich bei den unterschiedlichen Grillsorten kaum Unterschiede, wer jedoch rauchiges Aroma im Grillgut vermisst, kann es mit Holzchips „smoken“. Der Gasgrill bietet außerdem zahlreiche Variationsmöglichkeiten in der Zubereitung.

So besitzen die meisten Gasgrills eine Haube und können damit wie ein Backofen eingesetzt werden. Viele Modelle sind ausser zum Grillen auch zum Braten und Rösten geeignet und mit einem Pizzastein lassen sich knusprige Pizzen backen.

Zwar ist ein Gasgrill in der Anschaffung teurer als ein Holzkohlegrill, dafür sind die laufenden Kosten aber niedriger, denn Gas ist billiger als Holzkohle. Die Reinigung beim Grillen ohne Kohle ist simpel und bequem. Der Deckel wird geschlossen, der Grill wenige Minuten hochgeheizt und danach können mit einer Bürste die letzten Rückstände entfernt werden. Campingplatz-Grillmeister und Meisterinnen sollten auch bedenken, dass Holzkohlegrills auf Campingplätzen oft verboten sind und Elektrogrills eventuell die Sicherungen überfordern.

Allgemeine Entscheidungskriterien

Welcher Gasgrill der richtige für Sie ist, hängt davon ab, wie häufig, für wie viele Personen und in welcher Umgebung Sie grillen. Abhängig von der Ausstattung gibt es Geräte in allen Preisklassen. Qualitätsmerkmale sind stabile Materialen wie zum Beispiel ein rustikaler Rost, gut laufende Rollen und exakt messende Thermometer.

Mobil- oder Rollwagen-Gasgrill?

Grillen sie häufig mit Freunden oder Familie? Haben Sie eine feste Stellfläche auf der Terrasse oder auf dem Wohnwagen-Stellplatz? Dann wäre ein Rollwagen-Gasgrill die richtige Wahl. Diese haben meist eine grössere Grillfläche, mehrere Brenner und eine aufwendigere Ausstattung. Sie brauchen aber auch eine grössere Stellfläche und bringen mehr Gewicht mit. So wiegt zum Beispiel das Modell „Manhattan“ von Enders etwa 46,5 kg.

Für unkompliziertes Grillen auf dem Balkon oder Grillausflüge im Park bieten sich hingegen leichte, mobile Grillgeräte an, wie zum Beispiel die Tischgrills aus der 1 Series Compact-Linie von Campingaz. Diese sind klein, leicht, schnell startklar und einfach mitzunehmen.

Praktisch und platzsparend auf einer Zelttour sind multifunktionale Campingkocher, die sich auch als Grill benutzen lassen, wie die Geräte der Linie Party Grill von Campingaz oder das Modell Safari Chef 2 von Cadac, das mit seinen 3,6 kg ein wahres Leichtgewicht ist.

Der 5 kg schwere Cobb Premier Gasgrill zeichnet sich neben seiner vielseitigen Einsetzbarkeit – Backen, Braten, Grillen und Rösten – auch dadurch aus, dass die Aussenseite während des Gebrauchs kalt bleibt und das Gerät dabei getragen werden kann. Er ist damit ein Allrounder der gehobenen Grillklasse und vereint viele Vorzüge in sich.

Grillrost aus Edelstahl oder Gusseisen?

Grillroste gibt es aus Edelstahl und Gusseisen mit und ohne Beschichtung. Edelstahl ist pflegeleicht – leicht zu reinigen, rostet nicht und hält auch extreme Temperaturwechsel aus. Achten sollten Sie allerdings auf eine robuste Qualität und die Hochwertigkeit des Edelstahls. Grillroste daraus sind die richtige Wahl, wenn Sie flexibles Material für unkompliziertes Grillen ohne Kohle wünschen.

Gusseisen wird schneller heiss und anspruchsvolle Grillchefs können damit ein attraktives „Branding“ erzielen – dunkle Streifenmuster, die Grillgourmets das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Der Nachteil des Gusseisen-Grillrosts ist die aufwendige Pflege. Vor dem ersten Grillen muss der Rost eingebrannt werden, damit das Fleisch nicht festklebt. Weil Gusseisen sehr rostanfällig ist, muss es immer gut gesäubert und eventuell geölt werden. Ausserdem ist Gusseisen nicht bruchfest. Beschichtetes Gusseisen ist hochwertiger und leichter zu pflegen. Wer sich in anspruchsvoller Grillmeisterschaft versuchen möchte, sollte zum Gusseisenrost greifen.

Sie können sich nicht entscheiden? Kaufen Sie ein Modell, zu dem es Roste aus unterschiedlichen Materialien gibt. Dann können Sie einfach wechseln.

Wie gross muss die Grillfläche sein?

Möchten Sie nur gelegentlich Bratwürstchen oder auch mal ein Steak oder Fisch für zwei Personen grillen, reicht eine Grillfläche von 1000 bis 1500 Quadratzentimetern. Zum Grillen für bis zu vier Personen sollten Sie 2000 bis 2500 Quadratzentimeter rechnen. Für mehr Personen brauchen Sie eine grössere Grillfläche.

Brenner und Ausstattung

Die Qualität der Brenner ist entscheidend für das Grillergebnis. Mehrere Brenner bewirken gleichmässigere Grilltemperaturen. Die besten Grillergebnisse erzielen Sie, wenn sich die einzelnen Brenner unterschiedlich regulieren lassen. Die Leistung vergleichen Sie anhand der Kilowatt-Angaben.

Die Tropfschale unter dem Brenner fängt das überschüssige Fett des Grillguts auf. Eine Besonderheit bieten Lavastein-Gasgrills wie der Lavastein Tisch-Gasgrill von TGO Gasgeräte. Sie sind genauso schnell einsetzbar wie übliche Gasgrills, aber zwischen Brenner und Grillgut befindet sich eine Schicht Lavasteine, die die Hitze aufnimmt und in einer konstanten Temperatur an das Grillgut abgibt. Bratensaft und Fett tropfen direkt auf die Steine und entwickeln beim Verdunsten ein unvergleichliches Aroma, das in das Grillgut zieht.

Tipps zum Kauf

Folgende Fragen helfen Ihnen vor dem Kauf den richtigen Gasgrill auszuwählen:

• Wie häufig grillen Sie und für wie viele Personen?
• Soll es ein Rollwagen- oder ein mobiler Gasgrill sein?
• Ist ein Campingkocher mit Grillfunktion eventuell praktischer?
• Bevorzugen Sie ihren Grillrost aus Edelstahl, aus Gusseisen oder wollen Sie wechseln können?
• Kommt ein Lavastein-Grill in Frage?

Beim Kauf vergleichen Sie:

• die Grösse der Grillfläche und auf die Art des Grillrahmens
• die Qualität des Materials, insbesondere des Rosts
• Anzahl der Brenner, Effizienz, Leistung und Material der Brenner
• Bedienung, Reinigung und Pflege
• weitere Ausstattungsmerkmale

Mit diesen Vorüberlegungen sind Sie gut gerüstet, um den richtigen Grill zu kaufen. Wir wünschen Ihnen viel Spass bei gemütlichen Grillabenden, egal für welchen Grill Sie sich letztendlich entscheiden.

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