Was bedeutet 30 mbar?

Der übliche Luftdruck liegt auf unserem blauen Planeten bei rund 1 bar, was 1.000 Millibar (mbar) entspricht. Standardgasflaschen stehen hingegen schon bei 0 Grad unter einem Druck von 4 bar und in der Sommerhitze bei ungefähr 10 bar.

Sämtliche Geräte vom Absorberkühlschrank über den Gasgrill bis zum Heizstrahler sind hingegen für einen deutlich niedrigeren Gasdruck ausgelegt. In vielen Ländern der Welt setzt man bei sämtlichen Alltagsgeräten bzw. Gasflaschen auf 30 mbar, was für die Einheimischen ausserordentlich praktisch ist.

Deutschland, Österreich und die Schweiz tanzen hingegen aus der Reihe: Geht es um das mobile Outdoor-Vergnügen, sind die Geräte und Gasflaschen regelmässig auf 50 mbar ausgelegt. Bei alten Reisefahrzeugen, die teils noch im Einsatz sind, setzte man ebenfalls auf diesen Wert.

In den 1990ern änderten sich die Standards, wodurch heutzutage bei der Gasversorgung im Fahrzeug 30 mbar gegeben sind. Das bezieht sich selbstverständlich auch auf etwaige Zweigstellen, die für die Aussennutzung vor dem Wohnwagen oder Camper gedacht sind – beispielsweise, um Gasgrills fürs genussvolle Barbecue anzuschliessen.

Simple Regel: Gerätetypen und Minderer für denselben Gasdruck kombinieren!

Es lässt sich leicht nachvollziehen, dass ein Gerät sofort die rote Karte zeigt, wenn es für einen 50 mbar Gasdruck ausgelegt ist, aber mit den ungedrosselten 10.000 mbar einer sommerlich temperierten Gasflasche konfrontiert wird.

Deshalb wird immer ein Druckregler ins System eingefügt, damit das Gas aus der Flasche oder Anlage mit den gerätetauglichen 30 oder 50 mbar ans Ziel gelangt. Wegen der reduzierenden Eigenschaft wird das Zubehör auch Druckminderer oder Niederdruckregler genannt.

Wenn eine moderne Wohnwagenanlage mit den hiesigen Standards oder eine Propangasflasche aus dem Ausland mit 30er-Gasdruck zum Einsatz kommt, wird ein Druckregler mit demselben Mbar-Wert ergänzt. Beträgt der Gasanlagen- oder Flaschendruck 50 mbar muss auch der Regler laut seinen Produktangaben für 50 mbar konzipiert sein.

Für beide Drucktypen gibt es grundsätzlich zwei Arten von Reglern: Einfache Ausführungen sind nur beim Einsatz im Freien zulässig. Produktdesigns mit zusätzlichem Ventil erhöhen die Sicherheit und sind bei der Verwendung im Caravan oder Reisemobil vorgeschrieben.

Auf das harmonische Miteinander kommt es an!

Wer sich ungern auf Kompromisse einlässt, fragt sich sogleich: Was ist besser – 30mbar oder 50mbar? Für die Geräteleistung spielt dieser Messwert tatsächlich keine Rolle. Denn beim Gerätedesign sorgen die Hersteller dafür, dass sich beim ausgewiesenen Gasdruck die gewünschte Produktperformance ergibt.

Deutlich wichtiger ist es beim Gerätekauf, auf den Einklang zu achten. Da der 30mbar Gasanschluss im Wohnwagen vorherrschend ist, entsprechen die meisten Campinggeräte für die Innenausstattung diesem Gasdruckwert.

Normalerweise sind in Österreich, Deutschland und der Schweiz jedoch sämtliche Gasgrills und verwandte Outdoor-Objekte fürs kulinarische Vergnügen auf einen 50 mbar Gasdruck ausgelegt. Werden solche Produkte über einen 30mbar Aussenanschluss der Wohnmobilanlage angeschlossen und demnach unterversorgt, präsentieren sie sich entweder enorm leistungsschwach oder funktionieren gar nicht.

Es war deshalb lange Zeit notwendig, separate Gasflaschen für die Barbecue-Ausstattung einzupacken. Alternativ ergatterten sich manche Campingfans im Ausland einen 30 mbar-Grill. Glücklicherweise hat sich das Blatt gewendet. Bei Schlanser entdeckt man inzwischen 30er-Gasgrills oder multifunktionale 30er-Campingkocher, die sich auch fürs Grillvergnügen eignen.

Was passiert bei zu niedrigem oder hohem Gasdruck?

Charakterisiert ein 30er-Druck die Gasquelle, während das Gerät für einen 50er-Gasbetrieb optimiert ist, passiert beim Anschliessen demnach nichts Weltbewegendes. Es bleibt bei der ärgerlichen Erkenntnis, dass man beispielsweise kostbare Zuladung im Wohnmobil für unbrauchbare Ausrüstung geopfert hat.

Den umgekehrten Versuch sollte man jedenfalls unterlassen, weil er gefährlich ist. Mit etwas Glück geht das 30er-Gasgerät nur kaputt, wenn man es mit einer 50er-Gaszufuhr überversorgt. Im schlimmsten Fall fängt es Feuer – mit den schädlichen Konsequenzen für die Umgebung und die Menschen, die sich gerade in der Nähe aufhalten.

Es ist dennoch möglich, beispielsweise einen 30mbar-Grill mit 50mbar zu betreiben. Gleiches gilt für den Einsatz moderner Campingprodukte für die Innenausstattung im älteren Wohnwagen mit 50er-Gasversorgungssystem. Hierfür werden sogenannte Vordruckregler angeboten, die den Gasdruck von 50 auf 30mbar drosseln.

Inkompatibel: Schweizer Druckregler und EU-Gasflaschen

Sobald man die konkurrierenden Gasdruckstandards verstanden hat, fällt es leicht, das Equipment im Camper oder für den Zelturlaub optimal aufeinander abzustimmen. Sämtliche Stolpersteine sind damit leider noch nicht aus dem Weg geräumt. Denn die EU-Normen und Schweizer Normen bei Gasflaschen weichen voneinander ab.

Betrachtet man die Anschlüsse genau, offenbaren sich die unterschiedlichen Anschlussdesigns eigentlich sofort. Mit etwas Erfindergeist oder Experimentierfreude kann es trotzdem gelingen, eine Verbindung zwischen der Flasche und dem Gasanschluss im Wohnwagen oder Gasgerät herzustellen. Diese Kombination sollte man aber keinesfalls ausprobieren, weil sich die Komponenten zwar irgendwie verschrauben lassen, das System danach aber leckt.

Es fehlt in diesem Fall die Abdichtung, weil abweichende Funktionskonzepte aufeinandertreffen. Im günstigen Fall wird man bei solchen Experimenten vom Gasalarm aufgeschreckt, weil eine Explosion auch nicht ungewöhnlich wäre. Deshalb ist es wichtig, immer Schweizer-Norm-Druckminderer mit den hiesigen Propangasflaschen zu verwenden. Gleiches gilt selbstverständlich für EU-genormte Flaschen und Regler.

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Gasgrill mit Talent zum Kochen

Das sonnenverwöhnte Wetter im europäischen Süden ist geschaffen für genussvolle BBQ-Abende. Während der Fahrt zum Campingplatz werden dafür Pläne geschmiedet, die direkt an der Pforte ein Schild durchkreuzt: Offenes Feuer verboten! Der Campingaz Gaskoffergrill mit 50 mbar erspart Ihnen den ernüchternden Moment, zusätzliches Gepäck und lästiges Multitasking. Das gelingt durch den raffinierten Schachzug, den Rohrbrenner nicht wie gewohnt unter, sondern über der Grillfläche zu platzieren.

Auf dem Grillrost brutzeln die Hähnchenspiesse und verströmen schon einen wunderbaren Duft. Daneben oder im Wohnwagen ist der Campingkocher in Gang, weil sich die Kinder als Beilage Nudeln gewünscht haben. Arbeitsteilung oder hektisches Hin- und Herlaufen ist in diesen Situationen normal, aber nicht mit den Koffergrills der 200er und 400er Linie. Der Brenner heizt drei Herdplatten fürs Kochen und die Grillsektion mit Rost und Drehspiess darunter an.

Das umgekehrte Designkonzept beschert neben der Multifunktionalität den Vorteil, dass nichts auf den Gasbrenner tropfen und Stichflammen auslösen kann. Ausserdem verringert sich die Rauchentwicklung, wodurch keine nörgelnden Nachbarn das BBQ-Vergnügen relativieren. Alle benötigten Komponenten lassen sich flink für das Barbecue zusammenfügen oder für den Transport im Gasgrill-Koffer verstauen, der modellabhängig rund 9 bis 10 kg wiegt. Er wird mit den inkludierten Beinen zum Standgrill, kann aber auch auf einer hitzebeständigen Tischfläche platziert werden.

Campingkocher, der fürs spontane Grillen zu haben ist

Gasgrills nach dem Vorbild von Campingaz mit oberhalb platzierter Hitzequelle und Kochplatten als Zusatzfunktion haben zwei Besonderheiten: Es ist ungewohnt, dass das Fleisch von oben gegrillt wird. Etwas mehr Geduld ist beim Kochen gefragt, weil 1 Liter Wasser ungefähr 15 Minuten benötigt, bis es blubbert. Wenn Sie sich damit nicht anfreunden können, sind Multifunktionsgeräte trotzdem nicht aus dem Rennen.

Cadac stellt eine Fusion aus vollwertigem 2-Flammen-Campingkocher und Gaskoffergrill mit 50 mbar vor. Der bemerkenswert kompakte Allrounder mit einem angenehmen Gewicht von 6,1 kg wirkt nach dem Aufklappen vertraut. Zwei getrennt voneinander regelbare Kochstellen bieten sich für die Zubereitung von Topf- und Pfannengerichten an.

Smart ergänzt Cadac eine teflonbeschichtete Platte, damit sich der Gaskocher auch fürs Grillen eignet. Das Kombi-Gerät zählt zu den besten Koffergrills, wenn Sie beim Campieren vorwiegend kochen, aber für die spontane Lust auf Grillgerichte vorbereitet sein möchten.

BBQ-Kugeln für Kulinariker, die es in sich haben

Bei der Picknickparty erscheinen Sie mit einer handlichen Transporttasche, aus der Sie eine mysteriöse Kugel hervorzaubern. Kurz darauf hat sie sich mit den Aluminiumbeinen vereint und entlockt den neugierigen Zuschauern die Assoziation: Ach, ein Koffergrill! Grundsätzlich liegen sie richtig, aber heute doch knapp daneben. Denn Sie servieren der Feinschmecker mitten im Grünen eine Paella!

Wer den Cadac Koffergrill mal einem Test unterzogen hat, kann sich vor Ideen fürs Outdoorcooking kaum retten. Der einfallsreiche Hersteller setzt bei den kugelförmigen Campinggrills der Linien Carri und Grillo auf ein Baukastensystem. Stets zählen Topfträger, Grillrost und Deckel mit integriertem Thermometer zum Lieferumfang. Extras wie eine Plancha-Grillplatte, Paellapfanne und Pizzastein sind je nach Produkt-Bundle schon inbegriffen oder als Zubehör erhältlich. Der Ausstattungsumfang und der Durchmesser wirken sich auf das Gewicht aus, das zwischen 6 und 13 kg rangiert.

Das i-Tüpfelchen bei den meisten Cadac Kugelgasgrills für Camping und Freizeit ist die GreenGrill-Beschichtung. Sie besteht aus organischen Materialien, ist härter als ihre Pendants und speichert die Wärme zugunsten des Gasverbrauchs aussergewöhnlich gut. Kugelförmige Tausendsasa mit ähnlichem Designkonzept entdeckt man auch in der Party-Grill-Linie von Campingaz. Sie bedenkt genauso wie die Cadac Kollektionen die Bedürfnisse von Caravan-Fans: Die Koffergrills werden auch als 30 mbar Varianten angeboten.

Die Essenz des Grillkoffers für Holzkohlefans

Ein spontanes Barbecue mit satten Raucharomen, sobald sich die Gelegenheit dazu ergibt: Den Traum erfüllt nicht nur die VW Collection mit dem T1 Bulli Edelstahl Holzkohle-Koffergrill, sondern auch Bo-Camp im Rahmen der Industrial Outdoorserie. Beide Designideen wirken tatsächlich wie ein Gepäckstück für den Wochenendausflug, das sich für Gäste überraschend als Holzkohlegrill entpuppt.

Die Metamorphose gelingt sekundenschnell durchs simple Öffnen des Koffergrills. Dabei kommen der Behälter für die Kohle und die Grillfläche zum Vorschein, während Sie die clever integrierten Ständer schlichtweg aufklappen. Der Holzkohlegrill-Koffer präsentiert sich für den Transport so kompakt, dass er beispielsweise bequem hinter dem Beifahrersitz passt. Sein cleveres Design überzeugt beim Camping, Picknick oder Ausflug an den Baggersee. Ideal vervollständigt er das Equipment für das Festival-Wochenende! Der Verwandlungskünstler ist zudem eine pfiffige Lösung, wenn der überschaubare Stauraum oder kleine Balkon zu Hause gegen einen herkömmlichen Grill spricht.

Neben einem charmanten Retro-Look bringt die VW Collection T1 Bulli Edelstahl bei dem Holzkohle-Koffergrill ins Spiel, das sehr hochwertig wirkt und das Gewicht von 3,6 kg begründet. Aus rostfreiem Stahl fertigt die Marke Bo-Camp den hochklappbaren Grillrost bei dem Industrial Koffergrill mit seitlichen Lüftungslöchern, der insgesamt nur 2,6 kg wiegt. Es ist gleich, welches Modell Ihr Herz erobert: Wenn Sie damit auf dem Festivalgelände oder Grillplatz aufkreuzen, sind neidische Blicke vorprogrammiert.

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Auf dem Platz den Grill anwerfen

Grillen und Camping gehören zusammen wie Pech und Schwefel. Da grosse Grills, wie man sie zu Hause im Garten nutzt, meist zu unhandlich für das mobile Grillvergnügen sind, ist ein kleiner Grill praktischer. Ideal ist zum Beispiel ein kleiner Tischgrill für das Camping, dieser nimmt nicht viel Platz weg, wird einfach auf den Tisch gestellt und liefert genauso leckere Grillspeisen wie ein grosser Grill.

Was macht einen Tischgrill aus?

Ein kleiner Grill, den Sie bequem mittig auf einem Tisch platzieren können – das ist eine tolle Idee. Das bringt den Vorteil mit, dass der Grillmeister/ die Grillmeisterin nicht irgendwo abseits vor sich hin grillt, sondern mitten im Geschehen ist. Aufgrund der geringen Grösse können Sie den Tischgrill nach der Verwendung platzsparend verstauen und flexibel einsetzen. Tischgrills sind auch für zu Hause gut geeignet, etwa für eine Grillsaison auf dem Balkon oder auf der Terrasse oder je nach Modell für Ausflüge ins Grüne. Klassischerweise werden sie aber beim Camping eingesetzt. Natürlich verfügt ein kleiner Campinggrill über eine kompaktere Bratfläche, als ein grosser Grill. Daher kommen sie besonders häufig in Single- oder Zweipersonenhaushalten zum Einsatz. Es gibt aber auch grössere Exemplare, mit denen bis zu 10 Personen mit Grillgut versorgt werden können. Hier können dann auch mal kleinere Grillfeste realisiert werden.

Die verschiedenen Arten von Grills

Als Tischgrills für das Camping sind vor allem elektrische Grills beliebt. Es gibt aber auch Varianten, die nicht elektrisch betrieben werden, etwa mit Holzkohle oder mit Gas.

Der Elektrogrill

Wenn Sie mit einem Camping Tischgrill Elektro in klein grillen möchten, benötigen Sie eine Steckdose in der Nähe. Der Elektrogrill ist mit einer elektrischen Heizspirale ausgestattet und wird über den Netzstrom betrieben. Ein grosser Vorteil ist, dass der Tischgrill mit elektrisch betriebener Heizspirale so gut wie keinen Rauch entwickelt. Auf dem Campingplatz oder auch auf dem Balkon mit Nachbarn unten oder obendrüber. So lässt er sich auch im Innenraum nutzen. Beschwerden durch eine Rauchbelästigung gibt es hier also nicht. Ausserdem kann die Temperatur hier flexibel auf verschiedene Temperaturstufen eingestellt werden. Die geringe Rauchentwicklung sorgt außerdem dafür, dass Sie den Elektrogrill auch unter dem Pavillon gut einsetzen können. Sie grillieren umweltfreundlicher und gesünder. Einziger Nachteil ist die eingeschränkte Flexibilität, denn mit einem Elektrogrill kann nur dort gegrillt werden, wo eine Steckdose verfügbar ist. Bei Picknicken im Grünen oder ähnlichem könnte das schwer werden.

Der Holzkohlegrill

Den Tischgrill gibt es natürlich auch in der Holzkohlevariante. Hier erleben Sie die typische Grillatmosphäre, es duftet herrlich nach Grillabend und das Grillgut bekommt sein rauchiges Aroma. Für eingefleischte Griller ist das meist nicht verhandelbar, allerdings sind Holzkohlegrills mit einer Reihe von Nachteilen verbunden. Während für den einen der Rauchgeruch einfach dazugehört, kann er für die anderen Gäste auf dem Campingplatz sehr unangenehm werden. Auf keinen Fall darf ein kleiner Grill für den Tisch in der Holzkohlevariante in Innenräumen zum Einsatz kommen. Bei dem Verbrennungsprozess entsteht unter anderem Kohlenmonoxid, von der Feuergefahr mal ganz abgesehen. Doch auch im Aussenbereich auf dem Campingplatz sollten Sie sich immer bewusst sein, dass es sich bei einem Holzkohlegrill um eine offene Feuerstelle handelt. Dementsprechend besteht hier immer ein gewisses Unfallrisiko. Zudem müssen Sie hier das längere Anheizen mit einplanen, während bei einem elektrischen Tischgrill die Hitze sofort da ist.

Der Gasgrill

Tischgrills, die nicht mit Strom oder Holzkohle und Briketts betrieben werden, funktionieren mit Gas. Diese benötigen eine Gasflasche oder eine Gaskartusche. Der Vorteil an diesen Grills ist, dass sie ebenso wie die Holzkohlegrills flexibel eingesetzt werden können. So können sie mit auf Ausflüge genommen werden, denn sie sind nicht an eine Stromversorgung gekoppelt. Wichtig zu wissen ist, dass auch beim Gasgrill etwas Rauch entsteht. Zwar ist die Rauchentwicklung hier deutlich geringer, dennoch sollten die Grills nicht im Innenbereich zum Einsatz kommen. Vorteilhaft am Gasgrill ist, dass er schnell einsatzbereit ist. Ausserdem kann auch hier die Temperatur genauer reguliert werden. Nicht ausser Acht lassen sollten Sie aber, dass der Grill aufgrund der Gaskartusche oder Gasflasche etwas mehr wiegen kann.

Camping Tischgrill Elektro in klein – unsere Empfehlungen

Wir haben für Sie fünf empfehlenswerte Camping-Tischgrills zusammengetragen. Es sind Elektrogrills dabei, ebenso wie ein kleiner Grill, der mit Holzkohle sowie einer, der mit Gas betrieben wird.

Cadac E-Braai Elektro-Tischgrill 2300 W

Bei dem Cadac E-Braai 2300 W ist die Temperatur stufenlos regelbar, und zwar von 70 bis 270 Grad Celsius. Mit dem Elektrogrill können Sie Ihr Grillgut langsam und schonend garen, was einen besonderen Grillgenuss verspricht. Die Fettwanne können Sie abnehmen und so bequem reinigen, auch in der Spülmaschine. In dem Deckel von dem Cadac E-Braai Elektro-Tischgrill 2300 W sind vier Lüftungslöcher enthalten, die für eine für gute Luftzirkulation und gleichmässige Wärmeverteilung sorgen.

Outwell Selby Griddle elektrische Bratpfanne

Ebenfalls sehr praktisch ist die Outwell Selby Griddle elektrische Bratpfanne. Dank ihres raffinierten Designs sorgt sie dafür, dass überschüssiges Fett von der Grillplatte in die Auffangschale gelangt. Das macht die zubereiteten Speisen weniger fettig und die Reinigung leichter. An dem Thermostat der Outwell Selby Griddle elektrischen Bratpfanne befindet sich eine Kontrolllampe und Sie können zudem die Temperatur einstellen. Vor allem für ein feines Frühstück auf dem Campingplatz ist die Bratpfanne ideal.

LotusGrill Holzkohlegrill

Ein kleiner Campinggrill, der über eine runde und sehr kompakte Bauweise verfügt, ist der LotusGrill Holzkohlegrill. Dieser wird mit Batterien oder auch mit dem inklusiven USB-Stromkabel betrieben. Mit den Batterien oder einer Powerbank können Sie ihn auch ausserhalb nutzen und sind nicht an eine Steckdose gebunden. Das ist auch möglich, weil er sehr leicht i

Cadac Safari Chef Compact Gasgrill

Bei dem tragbaren Gasgrill Cadac Safari Chef Compact handelt es sich um einen kompakten Gassgrill, der mit einer Standard-Gaskartusche betrieben wird. Der Safari Chef Compact tragbarer Gasgrill verfügt über verschiedene Aufsätze, womit er extrem vielseitig genutzt werden kann.

Feuerdesign Tischgrill Santorin

Der Feuerdesign Tischgrill Santorin ist ein kleiner Tischgrill für das Camping, der Sie in Ihrem Campingurlaub überall hin begleiten kann. Wer auf den Genuss von einem echten Holzkohlegrill nicht verzichten möchte, hat damit das passende Exemplar gefunden. Der Feuerdesign Tischgrill Santorin ist für bis zu sechs Personen ausgelegt und verfügt über einen Deckel. So kann auch bei Wind problemlos gegrillt werden. Der Holzkohlekorb sorgt dafür, dass das abtropfende Fett nicht in die Kohle gelangt. So können Sie raucharmer und gesünder grillen. Nach der Verwendung kann der Grillrost und die Fettauffangschale leicht gereinigt werden.

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Grillen auf dem Campingplatz – ist das überhaupt erlaubt?

In den meisten Fällen ist es kein Problem, auf dem Campingplatz zu grillen. Dennoch gibt es einige Regeln zu beachten, damit sich andere Camper nicht gestört fühlen und natürlich auch die Sicherheitsbestimmungen eingehalten werden. So finden Sie genaue Regeln in der Campingordnung vor und es sind nicht alle Grilltypen erlaubt. Zudem ist das Grillieren auch nicht bei jedem Wetter gestattet, gerade, wenn eine erhöhte Waldbrandgefahr vorliegt. Viele Campingplätze erlauben es, dass die Camper direkt auf ihrem Stellplatz grillen dürfen. Es gibt aber auch Plätze, da gibt es ausgewiesene Grillflächen. Holzkohlegrills sind auch nicht überall genehmigt, auf vielen Campingplätzen dürfen nur Gas- oder Elektrogrills zum Einsatz kommen. Die Campingvorschriften sollen das Camping natürlich nicht verderben, sondern ein sicheres und entspanntes Grillerlebnis garantieren.

Rücksicht auf andere Camper nehmen

Neben der Sicherheit ist die Rücksichtnahme auf andere Camper wichtig. Die Nachbarn mit dem Grillrauch zu stören, ist weniger höflich. Ein grosser Vorteil von einem Elektro- oder Gasgrill: er ist raucharm und so ideal für den Campinglatz. Damit steht einem netten Grillabend nichts mehr im Weg und in den meisten Fällen stossen die Nachbarn einfach mit dazu. Nach dem Grillabend muss natürlich wieder aufgeräumt werden, das Abspülen des Campinggeschirrs sollte dabei nicht in den Waschräumen vonstattengehen. Auf den meisten Campingplätzen gibt es ausgewiesene Spülbecken für Geschirr, die Abfälle sind zeitnah und meist getrennt zu entsorgen. Wer sich doch für den Holzkohlegrill entscheidet, insofern dies die Campingordnung erlaubt, muss die Grillkohle vor der Entsorgung sorgfältig abkühlen lassen und ablöschen. Natürlich darf auch ein kleiner Grill, sobald er angeheizt ist, nicht aus den Augen gelassen werden. Wenn Sie das beachten, kann der entspannte Grillabend losgehen.

Die besten Grills für den Campingplatz

Ein kleiner Gasgrill für das Camping ist der Klassiker. Dieser verfügt über eine kompakte Bauform, wiegt nicht viel und ist aus pflegeleichten Materialien gefertigt. Wichtig ist, dass es wirklich ein kleiner Grill ist, denn er geht mit auf Reisen und sollte nicht zu viel Platz im Wohnmobil wegnehmen. Es gibt die Grills in den verschiedensten Ausführungen, sodass jeder das passende Modell finden kann. Sie werden entweder mit Strom, Gas oder Holzkohle betrieben. Nach wie vor der Klassiker sind die Holzkohlegrills, da sie das klassische Grillgefühl und natürlich das unverwechselbare Aroma erzeugen. Wie aber bereits erwähnt, sind diese für Camping weniger geeignet und auch nicht auf allen Campingplätzen gestattet. Zudem brauchen sie einige Zeit zum Aufheizen, während Gasgrills schnell einsatzbereit sind. Elektro- und Gasgrills sind raucharm und mit zahlreichen Funktionen ausgestattet, so ist etwa eine stufenlose Temperaturregulierung möglich. Wir stellen Ihnen im Folgenden ein paar sehr gute Campinggrills vor.

Fünf empfehlenswerte Gascampinggrills

Der Vorteil von einem Camping Gasgrill in klein ist, dass dieser nicht nur kompakt und leicht zu transportieren, sondern auch energiesparend, aber leistungsstark ist. Die Grills sind mit einem oder mehreren Brennern ausgestattet, sie sind sowohl für die Verwendung von Gasflaschen, als auch Gaskartuschen ausgelegt. In der Regel werden sie auf den Tisch gestellt und dort in Betrieb genommen. Wer sie lieber separat aufstellen möchte, kann dafür die passenden Untergestelle erwerben.

Campingaz Attitude 2100 Tischgrill

Auch der Campingaz Attitude 2100 Tischgrill ist ein kleiner Campinggrill, der mit Gas betrieben wird. Er ist in verschiedenen Grössen und Leistungsstufen wählbar, welche über 1350 bis 4000 W und einem Durchmesser zwischen 32 und 52 cm verfügen. Der Camping Gasgrill in klein ist so kompakt, dass er bequem auf den Tisch gestellt werden kann. Dadurch kann er flexibel und mobil genutzt werden. Der Campingaz Attitude 2100 Tischgrill eignet sich sowohl zum Grillen, als auch zum Kochen. Nach der Benutzung lässt sich der Grill problemlos in seine Einzelteile zerlegen und gut reinigen.

Cadac Citi Chef 40

Der Cadac Gasgrill Citi Chef 40 ist mit einem leistungsstarken und robusten Brenner ausgestattet, der besonders wenig Energie verbraucht. Er verfügt über verschiedene Zubereitungsflächen, die je nach Bedarf ausgetauscht werden können. Der Deckel des kleinen Grills enthält ein integriertes Thermometer, um das Fleisch und Grillgut perfekt durchbraten zu können. Die Zündung erfolgt schnell und automatisch durch die Piezozündung. Durch den erhöhten Rand vom Cadac Gasgrill Citi Chef 40 können die Speisen noch einfacher zubereitet werden. Nach der Benutzung lässt sich der Gasgrill leicht reinigen und in praktischen Aufbewahrungs- und Tragetaschen verstauen. Ein noch kompaktere Alternative ist der Cadac Safari Chef Compact 30 Lite Gasgrill.

Cadac Safari Chef Compact Gasgrill

Bei dem tragbaren Gasgrill Cadac Safari Chef Compact handelt es sich um einen kompakten Gassgrill, der mit einer Standard-Gaskartusche betrieben wird. Der Safari Chef Compact tragbarer Gasgrill verfügt über verschiedene Aufsätze, womit er extrem vielseitig genutzt werden kann.

Gasbräter Mini Boss 1M

Ein kleiner Gasgrill für das Camping soll jederzeit und überall einsetzbar sein. Mit dem Gasbräter Mini Boss 1M ist das kein Problem, denn dieser lässt sich auf ein Kleinstes zusammenpacken und so leicht transportieren. Dann ist er im Handumdrehen wieder aufgebaut und sofort einsetzbar. Er verfügt über drei Brenner, dank der praktischen Fettauffangschale geht nichts daneben und durch die Edelstahlabdeckung wird ein Aufflammen durch abtropfendes Fett verhindert. Sowohl der Grillrost und der Röhrenbrenner vom Gasbräter Mini Boss 1M, als auch die Fettschale sind herausnehmbar und so gut zu reinigen.

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Die Herbstzeit hat als Reisezeit einiges zu bieten, um einen nachsommerlichen Erholungsurlaub zu einem tollen Erlebnis werden zu lassen. Im Oktober beginnen die Bäume, ihr Laub zu verfärben, es ist Erntezeit, die Sonne färbt die Welt golden ein. Das Camping im Oktober ist äusserst reizvoll, lesen Sie hier, was Sie beim Herbstcamping beachten sollten, damit die Ferien zum Erfolg werden.

Die Heimat neu entdecken

Die ersten Herbstwinde kommen auf, das Blattlaub beginnt, sich zu verfärben und Sie bekommen Lust auf heissen Tee und lange Spaziergänge. In der Sonne ist es noch angenehm warm und nachts kühlt es sich ab, sodass Sie tief und erholsam schlafen können. Die Äpfel und Birnen sind vielerorts reif und auch die Walnüsse und Haselnüsse können geerntet werden. Der frühe Herbst präsentiert sich bei wenig Niederschlag als freundliche Jahreszeit und macht Lust auf den Aufenthalt in der Natur. Beim Campen in der Schweiz können Sie die wahre Schönheit der heimatlichen Natur entdecken und bekannte Orte von einer neuen Seite kennenlernen.

Die richtige Ausstattung beim Camping im Herbst

Wenn Sie sich für das Campen im Oktober in heimatlichen Gefilden entscheiden, sollten Sie Ihre Ausrüstung daraufhin überprüfen, ob sie auch bei kälteren Temperaturen, feuchtem Wetter oder plötzlichen Kälteeinbrüchen geeignet ist. Auch die aufkommenden Sturmböen, sollten Sie einkalkulieren und eventuell bessere Abspannseile und gute Bodenheringe für jede Bodenart besorgen.

1. Das richtige Gepäck – Klamotten und Zubehör der Jahreszeit anpassen

Das Sonnensegel und die zusätzliche Badeausrüstung sowie Taucherbrille und Schnorchel können Sie beim Camping im Oktober wohl zu Hause lassen. Stattdessen packen Sie warme Kleidung ein, die Sie nach dem Zwiebelprinzip kombinieren können. So ziehen Sie sich immer genau passend an und müssen weder schwitzen noch frieren.

2. Auf ein Winterabenteuer einstellen

Sie können im Herbst keine sichere Wettervorhersage erwarten. Seien Sie darauf vorbereitet, dass das Wetter auch einmal rau und nass wird. Dann kann nichts und niemand Ihnen die gute Ferienlaune verderben. Treffen Sie folgende Vorbereitungen:

3. Die Dachfenster von Ihrem Wohnwagen oder Wohnmobil sollten absolut wasserdicht sein, überprüfen Sie dies eventuell mit einem Wasserschlauch. Klettern Sie aufs Fahrzeugdach und vergewissern Sie sich, dass die Dichtungsmasse intakt ist.

Der Frostschutz im Scheibenwischwasser sollte an kalte Nächte angepasst werden und wenn Sie in den Bergen campieren, packen Sie sich vorsichtshalber Schneeketten ein, damit Sie nicht bei plötzlichem Schneefall steckenbleiben.

4. Zuverlässige Wärmeversorgung sicherstellen

Die Gasflasche für die Caravan-Heizung sollte noch ausreichend gefüllt sein, auch werden Sie vermutlich mehr Lust auf länger gekochte, schmackhafte Eintöpfe haben, als auf Kurzgebratenes mit Salat. Planen Sie also mehr Gas für den Gaskocher ein.

5. Rechnen Sie beim Camping im Oktober mit längerer Aufenthaltszeit im Inneren Ihres Wohnwagens oder Wohnmobils

Abends wird es nun früher dunkel, vielleicht haben Sie doch öfter mal Lust auf einen Film. Ist Ihr Entertainmentzubehör auf dem passenden Stand, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen? Oder brauchen Sie noch eine bessere Klangqualität, für das Kinoerlebnis im Wohnmobil mit selbst gemachtem Popcorn und Glühwein?

Zeltcamping im Oktober – auf nächtliche Kälte vorbereitet sein

Auch das Zelten im Herbst können Sie mit dem richtigen Equipment problemlos geniessen. Achten Sie auf gute Schlafsäcke, die auch bei geringen Temperaturen noch behagliche Wärme ermöglichen. Die Kälte kommt nachts meist von unten, isolieren Sie Ihre Schlafstätte besonders gut mit Isomatten und Luftmatratzen oder besorgen Sie sich Feldbetten. Auf dem stabilen Berger Feldbett beispielsweise, lässt es sich sehr bequem schlafen und Sie liegen nicht direkt auf dem kalten Boden.

Herbstcamping im Süden

Wenn Ihnen das Campen im Herbst zu ungemütlich erscheint, können Sie auch in den Süden fahren. In Italien, Kroatien, Frankreich oder Spanien ist es meist auch beim Camping im Oktober noch freundlich. Auch das Zelten im Herbst ist in wärmeren Ländern ohne zusätzliche Ausrüstung möglich. Allein die höhere Niederschlagsmenge sollten Sie beachten. Überprüfen Sie Ihr Wohnwagen- oder Wohnmobildach auf schadhafte Stellen. Sehen Sie die Zeltplane auf Risse oder Löcher durch. Besorgen Sie sich für alle Fälle die Reparaturspachtelmasse Gelcoat von Yachticon und das Allcolor Reparaturband für spontanes Ausbessern von Rissen oder Löchern. Damit trotzen Sie dann dem herbstlichen Wetter, auch wenn es draussen einmal ungemütlich wird.

Camping im Herbst – in der Nebensaison Geld sparen

Insbesondere, wenn Sie keine schulpflichtigen Kinder haben und selbst nicht auf die Ferienzeiten festgelegt sind, können Sie beim Camping im Oktober und in nachfolgenden Monaten Geld sparen. Nicht nur sind die Campingplätze oft nicht so voll, wie in der Hauptsaison, die Preise für die Übernachtung sind auch an den meisten Orten günstiger als in der Hochsaison. Das ist ein grosser Vorteil für Sie und auch für die Campingplatzbetreiber und sämtliche Firmen der Touristikbranche, da sie über die Hauptsaison hinaus noch Einnahmen generieren können.

Auch die Reservierungs- und Buchungszeiten für Freizeitangebote sind unkomplizierter, da der Andrang einfach nicht so gross ist. Beim Camping im Oktober finden aber die meisten Freizeitangebote noch statt und das Wandern oder die Entdeckungstour auf dem Velo sind uneingeschränkt möglich. Es ist dabei sogar vorteilhaft, die sommerlichen Temperaturen zu umgehen, denn jede sportliche Betätigung bringt Sie ins Schwitzen. Beim Herbstcamping können Sie der grossen Hitze prima entgehen, auch für das morgendliche Jogging-Workout sind die herbstlichen Temperaturen angenehmer.

Geniessen Sie die Freiheiten, die ein Camper schätzt und ein Caravan bietet

Ob Sie den Herbst in der Schweiz erleben oder zum Zelten lieber in den Süden fahren, der Oktober ist ein wunderbarer Monat für entspannte Ferien. Sorgen Sie gut für sich – das Ambiente beim Camping im Herbst verträgt schon die Kombination von Kerzenschein und heissem Tee mit einem guten Roman. Auf dem Grill lassen sich leckere Bratäpfel zubereiten und mit Vanillesosse vernaschen. Eine Wärmflasche spendet abends behagliche Wärme und dicke Socken runden die herbstliche Gemütlichkeit ab.

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Beim Camping geniessen Sie den Aufenthalt in der Natur. Das Kochen soll dabei zu den Ferien passen, Spass machen und leckeres Essen hervorbringen. Ausgezeichnet diesem Idyll entsprechen schöne Grillabende mit der Familie oder Campingnachbarn. Einfaches und unkompliziertes Grillieren von Gemüse, Käse, Fleisch oder Wurst eignet sich für gesellige Runden, denn der Koch ist direkt neben den Gästen. Erfahren Sie, was Sie beim Grillen auf dem Campingplatz beachten sollten.

Ran an die Wurst

Grillfleisch und leckere vegetarische Komponenten erhalten Sie in jedem Ferienort im Supermarkt oder beim regionalen Direktvermarkter. Die perfekten Röstaromen, passende Gewürze sowie ansprechende Beilagen sind die Erfolgsrezepte für das gelungene Grillmenü. Grillen ist so abwechslungsreich, dass einige Camper den Grill täglich anschmeissen, statt Topfgerichte zu kochen. Beim Grillen auf dem Campingplatz gibt es jedoch folgende Vorgaben zu beachten:

Grillieren in den Ferien – Sicherheit, Achtsamkeit und Hochgenuss

Für das Grillen auf dem Campingplatz gelten andere Aspekte als beim Grillen zu Hause. Der Campinggrill sollte eine geringe Grösse und wenig Gewicht haben, damit Sie ihn einfach im Camper verstauen können. Weiterhin sollte der Grill leicht zu reinigen sein, da Sie am Campingplatz oft nur kleine Spülbecken zur Verfügung haben und eine Reinigung dann mühsam ist. Guss- oder Schmiedeeisen reinigen Sie übrigens wirkungsvoll und ökologisch mit einem Ringreiniger aus Edelstahl, der jede Verkrustung und Eingebranntes schonend löst.

Die folgenden Anforderungen gelten beim Grillen auf dem Campingplatz:

1. Sicherheit

Zum Grillen benötigen Sie grosse Hitze. Zum Betreiben des Grills können Sie Strom, Gas oder Kohle nutzen. Für Verfechter der Nutzung von Holzkohle beim Camping ist diese Art die einzige Möglichkeit für genussvolles Grillen. Holzkohle wird aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz hergestellt, achten Sie jedoch beim Kauf auf Zertifikate, damit dafür keine Urwälder gerodet wurden. Da Sie Holzkohle-Grills immer eine geraume Zeit lang anheizen müssen, wird viel Brennmaterial benötigt, bevor Sie überhaupt grillieren können. Ausserdem hantieren Sie mit offenem Feuer, was immer die Gefahr von Funkenflug birgt. Stellen Sie sich Löschmaterial wie Sand oder Erde bereit, um die Sicherheit gewährleisten zu können.

Verzichten Sie auf offenes Feuer, wenn eine lange Trockenperiode hinter Ihnen liegt. Jeder kleine Funken kann dann einen Brand auslösen.

Wenn Sie einen Gasgrill fürs Camping nutzen, verbrauchen Sie Gas als fossilen Brennstoff, allerdings beschränkt sich der Verbrauch auf eine geringe Menge, da Gasgrills nahezu sofort bereit sind, wenn sie angestellt werden. Dies spart Energie. Der Sicherheitsaspekt wird beachtet. Sobald Sie das Gas abdrehen, erlischt die Flamme.

Ideal aus Sicherheitsgründen ist auch ein Elektrogrill beim Camping. Strom kann aus regenerativen Energien gewonnen werden und ist daher als nachhaltig zu betrachten. Bei Elektrogeräten ist immer ein Überhitzungsschutz eingebaut, der das Gerät sicherheitshalber abstellt, wenn die Temperatur zu hoch wird. Dies verhindert Brände.

2. Achtsamkeit

Ein Feuer entfachen ist ein grosser Spass und erinnert an das Urmenschliche in uns. Am Campingplatz sind die Platzverhältnisse jedoch insofern beengt, als dass ein rauchendes Feuer immer auch die umliegenden Nachbarn betrifft. Aus Achtsamkeit empfiehlt es sich also, auf das tägliche Grillieren mit Holzkohle beim Camping zu verzichten.

Wenn jedoch lediglich köstlicher Grillduft in der Luft liegt, ist dies den Nachbarn durchaus zuzumuten. Campinggrills mit Gas oder Elektrogrills haben nicht den Effekt schon vor dem Grillvorgang Gerüche oder Rauch zu verbreiten und sind aus Gründen der Achtsamkeit der Holzkohle beim Camping vorzuziehen.

3. Hochgenuss

Es sind Ihre Ferien, in denen Sie sich so ernähren sollen, dass Sie sich wohlfühlen. Entscheiden Sie, welche Art von Campinggrills Ihnen am meisten liegen. Campen ist eine naturnahe Art zu reisen. Vielleicht lieben Sie es, in geselliger Runde nach dem Essen noch am Lagerfeuer zu sitzen. Es bietet sich dann ein Holzkohlegrill an, den Sie auch als Feuerschale beim Camping nutzen können. Der Petromax Atago BBQ Grill Klappgrill 4 in 1 kann beispielsweise auch als Feuerschale beim Camping dienen.

Vielleicht finden Sie einen Weg, Ihre Nachbarn zu besänftigen, wenn Sie zum Anheizen zu viel Rauch produziert haben. Sagen Sie in jedem Falle Bescheid, vor allem wenn der Wäscheständer vor dem Vorzelt steht oder die Wohnwagenfenster geöffnet sind. Das Grillen auf dem Campingplatz sollte in jeder Form möglich sein, damit Sie Ihre Ferien genussvoll und verantwortungsbewusst verbringen können.

Der kühle Grill – die besondere Idee

Campinggrills mit Holzkohle sind mancherorts verboten. Eine Ausnahme könnte der Cobb Grill Easy to go darstellen. Er bleibt durch die gute Isolierung von aussen kühl. Fett und Flüssigkeit werden sofort abgeführt, es gibt keine Rauchentwicklung, keine Stichflammen und keine Verbrennungen. Mit dem passenden Holzkohlebricket generieren Sie eine langanhaltende Hitze im Inneren, die Ihr Menü einwandfrei gart.

Diese Auswahl an Campinggrills wird Sie überraschen

Grillen auf dem Campingplatz kann so vielfältig sein. Längst geht es nicht mehr nur darum, Würstchen zu braten. Abstufungen in der Temperatur lassen auch perfekt gegarten Fisch zu. Sie können für zartes Gemüse eine eigene Einstellung wählen und sogar Pizzabacken stellt kein Problem dar.

Enders

Von Enders gibt es eine grosse Auswahl an Grills für den Campingplatz. Von Tischgrills, die mit Gas oder Holzkohle betrieben werden, bis hin zu Kochutensilien, Gaskartuschenhaltern, Pizzasteinen, Burgerpressen und viel mehr Zubehör bietet Enders durchdachte Lösungen für abwechslungsreiches Grillen an.

Cadac

Der Cadac Grill Rundgrill vereint viele Kombinationsmöglichkeiten und unterschiedliche Nutzungsarten in einem Gasgrill. Er enthält einen Deckel, verschiedene Koch- und Grilloberflächen, wie den Pizzastein, Bratflächen, Bratpfannen oder die Paellapfanne. Durch die leicht zu reinigende organische Beschichtung ist der Cadac Rundgrill besonders geeignet fürs Camping.

Campingaz

Ein Gasgrill fürs Camping mit Gaskartusche gibt es von Campingaz. Das Modell vereint mit der 3 in 1 Funktion einen Kocher, einen Grill, sowie einen Kontaktgrill mit Deckel. Der Partygrill von Campingaz vereint verschiedene Funktionen und ermöglicht eine multifunktionale Verwendung. Der Deckel kann auch als Topf genutzt werden. Der Grill eignet sich sowohl, um einen Eintopf für viele Personen zuzubereiten, als auch ein Wokgericht oder eben ein klassisches Grillbuffet.

Der passende Campinggrill

Ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill beim Camping entscheiden Sie ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben. Einige Aspekte sollten Sie jedoch für das Ausland beachten: In südlichen Ländern und je nach Trockenheit ist Grillen mit Holzkohle verboten. An einigen Campingplätzen wurden Gemeinschaftsgrillplätze, bzw. Feuergelegenheiten eingerichtet. Dort können Sie meist auch an Sitzgelegenheiten speisen und Freunde und Bekannte treffen.

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Sobald die Tage länger werden, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres: die Grillsaison. Kräftig angebraten oder sanft gegart kommen schamackhafte Speisen mit einzigartigem Röstaroma auf den Teller. Rund 40 Tage pro Jahr grilliert der Schweizer im Durchschnitt. Das Schlanser Magazin stellt im Grill Vergleich die drei typischen Befeuerungsarten vor.

Eine der schönsten Sommerfreuden

Grillieren ist beliebt. Darin herrscht Einigkeit. Die Geister scheiden sich jedoch an der Frage, ob ein Gasgrill oder ein Holzkohlegrill zum besseren Ergebnis führt. Die einen schwören auf das typische Holzkohlearoma, während die anderen die leichte Handhabung am Gasgrill loben. Unabhängig vom Energieträger erlaubt Grillieren weit mehr Zubereitungsarten als das Rösten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Profis nutzen indirekte Hitze, mit der sie langsam und bei kontrollierten Temperaturen garen. Im Smoker erhält das Grillgut das würzige Raucharoma schwelender Hartholzspäne. Auf Grillwettbewerben sehen Sie sogar, wie Desserts im Campinggrill entstehen. Mit dem richtigen Equipment sind die Möglichkeiten scheinbar unbegrenzt.

Grill Vergleich: Holzkohlegrill

Holzkohlegrills sind als Tischgerät mit doppelwandigem Metallgehäuse erhältlich. Bei den Grills des Herstellers Cobb liegt die Brennkammer in einer Aussenschale. Im Betrieb bleibt das Grillgerät von aussen kühl. Das erlaubt die Verwendung an jeden Ort im Freien. Mit einem Durchmesser ab 30 cm grillieren Sie für ein bis zwei Personen. Ausser Cobb bietet auch Feuerdesign diese Ausführung an. Ebenso bequem in der Handhabung ist der Säulengrill von Enders, der sein Standbein für die Frischluftzufuhr nutzt. Mit rund 50 cm Durchmesser passen schon mehr Steaks auf den Rost. Für Camper mit wenig Stauraum ist ein Klappgrill optimal. Ein Koffergrill fällt mit seinem geringen Packmass im Gepäck ebenfalls angenehm auf. Achten Sie beim Kauf auf eine stabile Ausführung für lange Freude am Campinggrill.

Holzkohlegrill und Nachbarn

Der Holzkohlegrill ist die archaische Art des Grillierens. Leider auch die, weswegen es häufig zu Streitigkeiten wegen heftiger Rauchentwicklung kommt. Wo jetzt Türen und Fenster offenstehen, hängt der Geruch tagelang in der Luft. Glücklicherweise erfährt das Grillieren auf dem Campingplatz eine höhere Akzeptanz, sodass jeder nach Herzenslust seinem Vergnügen nachgehen kann. Trotzdem lassen sich Vorkehrungen treffen, die Emissionen spürbar zu reduzieren. Im Grill Vergleich zeigten sich dafür Lösungen.

Campinggrill rauchfrei in Brand setzen

Das Anzünden ist beim Holzkohlegrill eine knifflige Angelegenheit. Grillfreunde prüfen zunächst die Windrichtung, bevor sie entscheiden, wo sie den Campinggrill aufstellen. Ausreichend Luftzufuhr verkürzt die Zeit, bis das erste Grillgut auf dem Rost liegt. Je nach Bauart beschleunigt der Holzkohlegrill selbst den Vorgang. Dafür ist eine regulierbare Belüftung erforderlich, die geschlossen wird, sobald die Kohle rundum weiss glüht. Da sich diese Öffnungen im Boden befinden, kann immer etwas Glut austreten. Eine Fangschale verhindert Brandflecken im Rasen oder auf der Terrasse. Einfache Ausführungen ohne Luftzufuhr lassen sich raucharm mithilfe eines Kohlestarters befeuern.

Esbit- oder Kokosfaser-Blöcke bringen die Flamme zur Kohle und die umlaufenden Luftlöcher erzeugen einen Kamineffekt, der die Vorbereitungszeit erheblich verkürzt.

Grills im Vergleich: Der Gasgrill

Von unten arbeitet ein Campinggrill wie der andere: mit Hitze. Den Unterschied macht der Deckel. Er verwandelt die heisse Feuerstelle in einen Umluftgrill, der köstliche Speisen zaubert. Regulierbare Belüftung und das Thermometer im Deckel erlauben volle Kontrolle. Hersteller wie Cadac gehen bei der Konstruktion noch weiter. Verschiedene Grillplatten für Fisch, Fleisch und Gemüse, oder der Einsatz für den Topf verwandeln den Campinggrill in einen Allrounder. Dazu noch nahezu emissionsfrei durch den Gebrauch von Gas. Mit einem Klappdeckel sind die TGO Gasgeräte ausgestattet. Das bringt Vorteile beim Packen. Die handlichen Geräte wie der Mini Boss oder der Lavasteingrill sind schnell aufgebaut und ebenso rasch eingepackt. Einige Grills wie die Enders Kansas Reihe oder die Grills der Enders Monroe Serie sind praktische Aussenküchen mit viel Zubehör. Haben Sie im fahrenden Wohnmobil oder Wohnwagen genug Platz, ersetzen diese Grillgeräte auf Wunsch den Campingkocher – gutes Wetter vorausgesetzt.

Versorgung in der Praxis

Für das Grillieren mit Gas hat der motorisierte Camper bereits alles an Bord. Der Handel liefert Ausführungen für Flaschengas und Gaskartuschen. Mit einer 5 kg oder 11 kg Gasflasche befeuern Sie schon eine Grillstation. Enders und TGO Gasgeräte sind mit 50 mbar Anschluss ausgestattet, Cadac erweitert die Palette zusätzlich um 30 mbar. Luxus-Ausführungen laufen auf leichtgängigen Rollen, bieten Ablagefläche und eine Halterung für die Gasflasche. Bei kompakteren Modellen steht das Gas an der Seite. Viele Geräte bestechen durch eine angenehme Arbeitshöhe. Für den mobilen Ausseneinsatz und bei begrenztem Gepäck ist die Ausführung mit Gaskartusche optimal.

Kartuschensysteme: Tipps zur Auswahl

Beim Kauf achten Sie auf Kompatibilität der Systeme für Grill, Kocher und weiterem Grill-Zubehör, um bei längeren Touren Gepäck zu sparen. Bei ausgefallenen Kartuschen prüfen Sie die Verfügbarkeit im Ausland. Kocher und Campinggrill mit Stechkartusche sind zwar etwas umfangreicher im Packmass, doch die Kartusche können Sie in ganz Europa nachkaufen. Je exotischer die Anschlussstelle am Verbraucher, desto unwahrscheinlicher, dass Sie dafür im 300-Seelen-Dorf abseits touristischer Pfade Ersatz bekommen.

Trotzdem überzeugen diese Varianten, die zum Beispiel Campingaz anbietet, durch optional grösseres Fassungsvermögen, mehr Leistung und sichere Handhabung. Wer kann, nimmt genug mit.

Vorteile von Gas

Mit Gas zu grillieren bedeutet schnelle, gleichmässige und vor allen Dingen regelbare Hitze. Das Feuer ist immer genau so heiss, wie es das Grillgut erfordert. Fisch und Gemüse rösten bei niedriger Gradzahl und ein saftiges Steak gelingt, wenn Sie es von beiden Seiten scharf anbraten und dann sanft garziehen. Umluft verteilt die Wärme rundum gleichmässig. Der typische Geschmack der Röststoffe, die viele der Holzkohle zuschreiben, entsteht übrigens ausschliesslich durch hohe Temperaturen. Gelangen Rückstände aus der Kohle an das Grillgut, kann dies sogar gesundheitsgefährdend sein. Nicht so bei Gas. Auch bei der Reinigung liegt der Gasgrill vorn: Die meisten Teile sind abnehmbar und es bleibt keine staubige Asche zurück. Wer das Raucharoma von Holz wünscht, nutzt einen Smokereinsatz.

Grill Vergleich: Elektrogrill

Für den Gebrauch in bebauten Gebieten hat sich der Elektrogrill bewährt. Er berücksichtigt alle Brandschutzvorschriften, ist auf engstem Raum zu betreiben und verursacht kaum Geruchsbelästigung. Bei toleranter Nachbarschaft grillieren Sie mit dem Elektrogrill sogar auf dem Balkon. Als Campinggrill ist er eher ungeeignet. Der hohe Energiebedarf wird teuer und schmalbrüstige Sicherungen einiger Campingplätze bereiten dem Vergnügen sogar ein sofortiges Ende. Unterwegs sind Sie mit Gas oder Holzkohle deswegen meist besser beraten. Dort finden Sie auch mehr Auswahl im Hinblick auf Mobilität und Komfort wie zum Beispiel bei Grillgeräten von Enders oder Campingaz.

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Einen schönen Tag im Freien mit perfektem Grillgenuss zu krönen, das ist der Wunsch vieler Outdoor-Liebhaber. Welcher Grill am besten dazu passt, hängt von der jeweiligen Situation ab. Die Auswahl ist gross und ein paar Entscheidungskriterien helfen beim Kauf.

Die Vorteile des Gasgrills

Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill, das ist die erste Frage. Wer Grillen mit Feuer verbindet, wird den Elektrogrill von vornherein ausschliessen. Immer beliebter wird hingegen der unkomplizierte Gasgrill, der gegenüber dem Holzkohlegrill einige entscheidende Vorteile besitzt. Beim Grillen ohne Kohle entstehen weder Rauch noch Stichflammen. Das freut die Nachbarn und ist gesünder, weil keine krebserregende Stoffe in das Grillgut ziehen. Das Anheizen dauert nur wenige Minuten und die Kohle ausglühen zu lassen und zu entsorgen ist auch nicht nötig. Im Geschmacksergebnis zeigen sich bei den unterschiedlichen Grillsorten kaum Unterschiede, wer jedoch rauchiges Aroma im Grillgut vermisst, kann es mit Holzchips „smoken“. Der Gasgrill bietet außerdem zahlreiche Variationsmöglichkeiten in der Zubereitung.

So besitzen die meisten Gasgrills eine Haube und können damit wie ein Backofen eingesetzt werden. Viele Modelle sind ausser zum Grillen auch zum Braten und Rösten geeignet und mit einem Pizzastein lassen sich knusprige Pizzen backen.

Zwar ist ein Gasgrill in der Anschaffung teurer als ein Holzkohlegrill, dafür sind die laufenden Kosten aber niedriger, denn Gas ist billiger als Holzkohle. Die Reinigung beim Grillen ohne Kohle ist simpel und bequem. Der Deckel wird geschlossen, der Grill wenige Minuten hochgeheizt und danach können mit einer Bürste die letzten Rückstände entfernt werden. Campingplatz-Grillmeister und Meisterinnen sollten auch bedenken, dass Holzkohlegrills auf Campingplätzen oft verboten sind und Elektrogrills eventuell die Sicherungen überfordern.

Allgemeine Entscheidungskriterien

Welcher Gasgrill der richtige für Sie ist, hängt davon ab, wie häufig, für wie viele Personen und in welcher Umgebung Sie grillen. Abhängig von der Ausstattung gibt es Geräte in allen Preisklassen. Qualitätsmerkmale sind stabile Materialen wie zum Beispiel ein rustikaler Rost, gut laufende Rollen und exakt messende Thermometer.

Mobil- oder Rollwagen-Gasgrill?

Grillen sie häufig mit Freunden oder Familie? Haben Sie eine feste Stellfläche auf der Terrasse oder auf dem Wohnwagen-Stellplatz? Dann wäre ein Rollwagen-Gasgrill die richtige Wahl. Diese haben meist eine grössere Grillfläche, mehrere Brenner und eine aufwendigere Ausstattung. Sie brauchen aber auch eine grössere Stellfläche und bringen mehr Gewicht mit. So wiegt zum Beispiel das Modell „Manhattan“ von Enders etwa 46,5 kg.

Für unkompliziertes Grillen auf dem Balkon oder Grillausflüge im Park bieten sich hingegen leichte, mobile Grillgeräte an, wie zum Beispiel die Tischgrills aus der 1 Series Compact-Linie von Campingaz. Diese sind klein, leicht, schnell startklar und einfach mitzunehmen.

Praktisch und platzsparend auf einer Zelttour sind multifunktionale Campingkocher, die sich auch als Grill benutzen lassen, wie die Geräte der Linie Party Grill von Campingaz oder das Modell Safari Chef 2 von Cadac, das mit seinen 3,6 kg ein wahres Leichtgewicht ist.

Der 5 kg schwere Cobb Premier Gasgrill zeichnet sich neben seiner vielseitigen Einsetzbarkeit – Backen, Braten, Grillen und Rösten – auch dadurch aus, dass die Aussenseite während des Gebrauchs kalt bleibt und das Gerät dabei getragen werden kann. Er ist damit ein Allrounder der gehobenen Grillklasse und vereint viele Vorzüge in sich.

Grillrost aus Edelstahl oder Gusseisen?

Grillroste gibt es aus Edelstahl und Gusseisen mit und ohne Beschichtung. Edelstahl ist pflegeleicht – leicht zu reinigen, rostet nicht und hält auch extreme Temperaturwechsel aus. Achten sollten Sie allerdings auf eine robuste Qualität und die Hochwertigkeit des Edelstahls. Grillroste daraus sind die richtige Wahl, wenn Sie flexibles Material für unkompliziertes Grillen ohne Kohle wünschen.

Gusseisen wird schneller heiss und anspruchsvolle Grillchefs können damit ein attraktives „Branding“ erzielen – dunkle Streifenmuster, die Grillgourmets das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Der Nachteil des Gusseisen-Grillrosts ist die aufwendige Pflege. Vor dem ersten Grillen muss der Rost eingebrannt werden, damit das Fleisch nicht festklebt. Weil Gusseisen sehr rostanfällig ist, muss es immer gut gesäubert und eventuell geölt werden. Ausserdem ist Gusseisen nicht bruchfest. Beschichtetes Gusseisen ist hochwertiger und leichter zu pflegen. Wer sich in anspruchsvoller Grillmeisterschaft versuchen möchte, sollte zum Gusseisenrost greifen.

Sie können sich nicht entscheiden? Kaufen Sie ein Modell, zu dem es Roste aus unterschiedlichen Materialien gibt. Dann können Sie einfach wechseln.

Wie gross muss die Grillfläche sein?

Möchten Sie nur gelegentlich Bratwürstchen oder auch mal ein Steak oder Fisch für zwei Personen grillen, reicht eine Grillfläche von 1000 bis 1500 Quadratzentimetern. Zum Grillen für bis zu vier Personen sollten Sie 2000 bis 2500 Quadratzentimeter rechnen. Für mehr Personen brauchen Sie eine grössere Grillfläche.

Brenner und Ausstattung

Die Qualität der Brenner ist entscheidend für das Grillergebnis. Mehrere Brenner bewirken gleichmässigere Grilltemperaturen. Die besten Grillergebnisse erzielen Sie, wenn sich die einzelnen Brenner unterschiedlich regulieren lassen. Die Leistung vergleichen Sie anhand der Kilowatt-Angaben.

Die Tropfschale unter dem Brenner fängt das überschüssige Fett des Grillguts auf. Eine Besonderheit bieten Lavastein-Gasgrills wie der Lavastein Tisch-Gasgrill von TGO Gasgeräte. Sie sind genauso schnell einsetzbar wie übliche Gasgrills, aber zwischen Brenner und Grillgut befindet sich eine Schicht Lavasteine, die die Hitze aufnimmt und in einer konstanten Temperatur an das Grillgut abgibt. Bratensaft und Fett tropfen direkt auf die Steine und entwickeln beim Verdunsten ein unvergleichliches Aroma, das in das Grillgut zieht.

Tipps zum Kauf

Folgende Fragen helfen Ihnen vor dem Kauf den richtigen Gasgrill auszuwählen:

• Wie häufig grillen Sie und für wie viele Personen?
• Soll es ein Rollwagen- oder ein mobiler Gasgrill sein?
• Ist ein Campingkocher mit Grillfunktion eventuell praktischer?
• Bevorzugen Sie ihren Grillrost aus Edelstahl, aus Gusseisen oder wollen Sie wechseln können?
• Kommt ein Lavastein-Grill in Frage?

Beim Kauf vergleichen Sie:

• die Grösse der Grillfläche und auf die Art des Grillrahmens
• die Qualität des Materials, insbesondere des Rosts
• Anzahl der Brenner, Effizienz, Leistung und Material der Brenner
• Bedienung, Reinigung und Pflege
• weitere Ausstattungsmerkmale

Mit diesen Vorüberlegungen sind Sie gut gerüstet, um den richtigen Grill zu kaufen. Wir wünschen Ihnen viel Spass bei gemütlichen Grillabenden, egal für welchen Grill Sie sich letztendlich entscheiden.

Der Beitrag Gasgrill 2.0 erschien zuerst auf Schlanser Magazin.